La cucina francese sta cambiando, con in contributo della linea di lavorazione dei legumi di Cimbria

La cucina francese si sta trasformando in modo significativo, con le proteine dei legumi che sostituiscono sempre più le proteine della carne nei piatti vegetariani e nei piatti tradizionali di ristoranti, caffetterie e case. Al centro di questa evoluzione culinaria c'è la linea di lavorazione dei legumi all'avanguardia di Cimbria, installata nel 2017 presso il sito QUALISOL di Monfort (Gers). Questo progetto, fornito dal nostro rivenditore di fiducia Atrissem, presenta una gamma delle nostre attrezzature all'avanguardia, tra cui:

• 2 x Ribaltatori 
• 1 x Pulitore Delta 106
• 1 x Spietratore TS 360 S
• 4 x Macchina a spazzole DELTA 181.1
• 1 x Tavola densimetrica GA 310
• 10 x Trasportatori Jog
• 1 x Elevatore a tazze a pendolo 20
• 1 x Elevatore a tazze a pendolo 40

Le nostre attrezzature avanzate per la selezione e il confezionamento assicurano che QUALISOL offra una gamma diversificata di legumi, tutti nel rigoroso rispetto degli standard alimentari francesi e al 100% di origine francese. Questo meticoloso processo garantisce proteine vegetali di altissima qualità, supportando il passaggio ad abitudini alimentari più sane e sostenibili.

Un recente servizio trasmesso in Francia ha evidenziato la tendenza alla crescita del consumo di legumi e ha presentato l’impianto del nostro cliente a Monfort. Questo servizio sottolinea il ruolo centrale delle attrezzature Cimbria in questo cambiamento dietetico, evidenziando l'importanza della nostra tecnologia nella produzione di prodotti a base di legumi di alta qualità.

Clicca qui per vedere il video completo di Delta 108 in azione dal minuto 0:49: 🎥

Cimbria è orgogliosa di essere in prima linea in questa rivoluzione culinaria, fornendo soluzioni innovative che soddisfano le esigenze in continua evoluzione dell'industria alimentare. Il nostro impegno per la qualità e la sostenibilità continua a guidare i nostri sforzi nella trasformazione della trasformazione alimentare in tutto il mondo.

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