Negli ultimi anni un numero significativo di aziende sementiere italiane sta gravitando verso il segmento dei semi commestibili, una tendenza che vale anche per la Cooperativa Agricola Cesenate, un'azienda ben organizzata situata nel Nord Italia.
Il nostro obiettivo era fornire loro un impianto in grado di lavorare i semi per il consumo umano orientati al mercato dei germogli.
Abbiamo progettato una linea piccola, ma completa, che comprende un pulitore Delta Super, uno spietratore, un cilindro alveolato, una tavola densimetrica e una selezionatrice ottica Pixel. Quattro elevatori e un nastro trasportatore integrano la linea. Questi ultimi sono stati prodotti con cinghie e vernici approvate dalla FDA per gambe, fondo e parte superiore dell’elevatore a tazze. Gli elevatori sono stati inoltre dotati di pulizia pneumatica a getto d'aria in modo da consentire il cambio varietà ogni 4 ore, evitando allo stesso tempo indesiderate contaminazioni dei semi.
Anche qui abbiamo installato la nostra struttura metallica big-bag, mentre per la prima volta abbiamo dotato la linea di un aspiratore TN3 per rimuovere la polvere dopo la fase iniziale del processo. I risultati sono eccellenti e mantengono l'area a maggior rischio di esplosione in uno stato relativamente sicuro.
L'intera linea può trattare diverse varietà di semi: erba medica, cavoli, ravanelli, crescione, rucola ecc. La linea di selezione è stata messa in funzione due mesi fa e ha restituito ottimi risultati in termini di pulizia dei semi.
